Белорусские "чернила" заменят на ром и сидр

В Беларуси в ближайшие годы планируется выпускать сидры, ромы, кальвадосы, плодовые водки, сообщает БЕЛТА. Эти напитки можно делать на местной сырьевой базе. Еще в 2005 году плодовые вина были представлены в основном креплеными ординарными, в народе именуемыми как "чернила". Но сотрудники Научно-практического центра продовольствия НАН Беларуси придумали, как создать новые группы винодельческой продукции. Это позволит во многом решить вопросы качества и безопасности вин.

В настоящее время в Беларуси проводится работа по увеличению выпуска более качественных и натуральных алкогольных напитков. Так, например, предусматривается и сокращение производства плодовых вин. Виноградных же вин, напротив, должно стать больше.