Люблин стал кулинарной столицей Европы

Как сообщает Польское радио, это уже четвертый подобный фестиваль, который ежегодно стремится показать все разнообразие и кулинарные традиции стран Европы, самой Польши, а заодно и Люблинского воеводства. Кстати, Брестская область Беларуси и Волынская область Украины образуют с Люблинским воеводством Еврорегион "Буг".

В этом году "Европейский фестиваль вкуса" проходит под лозунгом "Люблин — Прованс Востока". Автор этой идеи — Павел Поторочин, директор Института Адама Мицкевича. Он подчеркивает, каким важным элементом любой культуры является искусство дегустации. Причем речь идет не только о подготовке еды, а намного шире — вплоть до "дегустации жизни".

На фестиваль приглашены знаменитые шеф-повары из стран Европы, а также кулинарные журналисты, художники, творческие коллективы. В целом в культурной программе — 60 разнообразных событий, в том числе концерты балканской и украинской музыки, художественные выставки, семинары, конкурсы и школы кулинарного мастерства.

Фото — Wikimedia