В Бобруйске возрождают "сталинскую" колбасу
Вареную "Докторскую" колбасу собираются изготавливать по рецептам 1936 года.
В ее состав войдут только оригинальные натуральные компоненты: свинина, говядина, куриные яйца, молоко, соль, сахар и мускатный орех.
Идея выпустить такую колбасу принадлежит директору Бобруйского мясокомбината. На ее подготовку к производству пошло полтора месяца. В колбасе нет никаких усилителей вкуса и добавок, увеличивающих ее срок годности. Поэтому срок ее хранения составляет семь дней.
На мясокомбинате говорят, что "Докторскую" по первоначальной рецептуре в Беларуси выпускают только в Бобруйске. Стоить 1 килограмм колбасы будет 70 тысяч рублей, пишет газета "Могилевская правда".
Фото — zalipni.net
